Латте — кофейный напиток с большим количеством молока. Рецепт придумали итальянские домохозяйки, которые при приготовлении кофе добавили в него тройной объем молока, чтобы напиток могли пить даже дети. Классический латте легко приготовить в домашних условиях. Домашний латте получается очень вкусным и ароматным.
Рецепт приготовления
- Заварите кофе. Обдайте чашку кипятком, чтобы ее согреть. Насыпьте в чашку кофе и залейте горячей водой.
- Нагрейте молоко. В отдельной кастрюле нагрейте молоко до 65 градусов, не доводя до кипения. Взбивайте горячее молоко 2-3 минуты миксером или во френч-прессе пока не появится пенка.
- Приготовьте латте. Заваренный кофе налейте в стакан, в котором будете подавать напиток. Поверх кофе налейте молоко вместе с пенкой.
Опционально: Натрите немного шоколада и корицы, посыпьте латте.
Компоненты
| Ингредиент | Одинарный | Двойной |
|---|---|---|
| Вода | 100 г. | 200 г. |
| Молотый кофе | 12 г. | 24 г. |
| Молоко | 300 г. | 600 г. |
| Цена за чашку | 120 руб. | 200 руб. |
Добавки к кофе
- Корица + 20 руб.
- Молотый шоколад + 30 руб.